ミート・ザ・フューチャー〜培養肉で変わる未来の食卓〜

持続可能な社会にテクノロジーが変える
【終映日：2023年6月28日（水）】

【原題】Meat the Future
【監督】リズ・マーシャル
【キャスト】ウマ・バレティ,ニコラス・ジェノベーゼ,エリック・シュルツ,ケーシー・カーズウェル,ダニエル・デスメット,マシュー・レオン,マイケラ・ウォーカー,ムルナリ二・ババタネニ,ブルース・フリードリヒ,アマンダ・リトル
2020年／カナダ／84分／アップリンク／DCP

十分余裕をもってお座りいただけます。

6月09日(金)	10:05〜11:35
6月10日(土)〜6月16日(金)	14:20〜15:50
6月17日(土)〜6月23日(金)	18:05〜19:30
6月24日(土)	12:25〜14:00
6月26日(月)	12:25〜14:00
6月28日(水)	12:25〜14:00

	一般	大専	シニア
通常	¥1,800	¥1,500	¥1,200
会員	¥1,500	¥1,200	¥1,200

高校生以下・しょうがい者：¥1,000

エシカル・ライフ・シネマ特集
「世界中の人がベジタリアンやヴィーガンになるわけではありません。ですから、従来の肉を作る方法に対する解決策が必要なのです。培養肉は持続可能な社会を目指すテクノロジーによる一つの解決策のように思えます」

マーシャル監督

英語原題の『MEAT THE FUTURE』のMeetは（出会う）ではなく肉のMeatです。本作は、フード・テックの最前線をいく、クリーン・ミート、ピュア・ミートと称される培養肉のスタートアップ企業「アップサイド・フーズ（旧メンフィス・ミート）』のCEO兼共同設立者のウマ・ヴァレティ博士が培養肉の開発に挑戦する姿を2016年から2019年まで追いかけたドキュメンタリーです。

2050年までに世界の肉の消費量が2倍になると予測され、既に畜産に使われている土地は世界の陸地の半分近くを占め、畜産由来の温室効果ガスは車から排出されるものより多いというのが現実です。
そこで現在世界的に注目されているのが「培養肉」です。これは従来の畜産業が抱える屠殺という倫理的問題と環境への影響を排除し動物の細胞から肉を育てるものです。
リズ・マーシャル監督は「この映画は、新しい産業の誕生を捉えている」と言います。
ビル・ゲイツやリチャード・ブランソン、食品大手のカーギルやタイソン、ソフトバンク・グループなどは、「培養肉」が食品として市場に出回ることを確信しアップサイド・フーズに投資しています。

監督：リズ・マーシャル
出演：ウマ・ヴァレティ、ニコラス・ジェノベーゼ、エリック・シュルツ、ケーシー・カーズウェル、ダニエル・デスメット、マシュー・レオン、マイケラ・ウォーカー、ムリナリ二・パルヴァタネニ、ブルース・フリードリヒ、アマンダ・リトル
音楽：モービー
ナレーション：ジェーン・グドール

©︎2021 LizMars Production Inc

映画パンフレット

映画パンフレット「ミート・ザ・フューチャー培養肉で変わる未来の食卓/リファッション〜アップサイクル・ヤーンでよみがえる服たち〜」 - 映画パンフレット通販ネットショップ | ミニシアター「シネマ・ジャック＆ベティ」が運営

880円

「ミート・ザ・フューチャー培養肉で変わる未来の食卓」と「リファッション〜アップサイクル・ヤーンでよみがえる服たち〜」の共通パンフレット(新品/p48)です。

【収録内容】
●ミート・ザ・フューチャー〜培養肉で変わる未来の食卓〜
・培養肉で変わる未来の食卓
・イントロダクション
・ストーリー
・アップサイド・フーズ（旧メンフィス・ミーツ）の紹介
・リズ・マーシャル（映画監督・脚本家・演出家）インタビュー１
・リズ・マーシャル（映画監督・脚本家・演出家）インタビュー２
・フィルムスタッフ
・メインキャスト
・培養肉が議論を重ねてきていることが伝わるドキュメンタリー：佐藤あゆみ（フードテック専門メディアFoovo代表）
・ミシュラン料理人島村雅晴さんがとりくむ料理人ならではの培養肉開発
・特別描き下ろし「培養肉くん」
・コメント
・クレジット
●リファッション〜アップサイクル・ヤーンでよみがえる服たち〜
・アップサイクル・ヤーンでよみがえる服たち
・イントロダクション
・ストーリー
・ジョアンナ・バワーズ（監督）ケイト・フレミング・デイヴィス（プロデューサー）インタビュー
・ジョアンナ・バワーズ（監督）インタビュー
・フィルムスタッフ
・メインキャスト
・登場する企業たち
・アップサイクルの会社情報
・「ゴミには経済的価値がある」アートから学んだアップサイクル：長坂真護（美術家、MAGO CREATION株式会社代表取締役）
・コメント
・クレジット

【原題】Meat the Future
【監督】リズ・マーシャル
【キャスト】ウマ・バレティ,ニコラス・ジェノベーゼ,エリック・シュルツ,ケーシー・カーズウェル,ダニエル・デスメット,マシュー・レオン,マイケラ・ウォーカー,ムルナリ二・ババタネニ,ブルース・フリードリヒ,アマンダ・リトル
2020年／カナダ／84分／アップリンク

【原題】Refashioned
【監督】ジョアンナ・バワーズ
【キャスト】エドウィン・ケー,サラ・ガーナー,エリック・スウィントン,バネッサ・チョン,ロナ・チャオ,エリック・バン
2021年／香港／84分／アップリンク